餐饮运营经理
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岗位职责：
一、工作内容： 1、根据公司运营目标，全面负责店面日常运营工作，制定整体运营方案，并根据市场和公司的实际情况及时对经营计划、营销方案进行调整； 2、负责店面运营管理体系的搭建，制定相关规章制度及服务标准，并监督实施； 3、负责店面预算的制定和关键业绩指标的达成，包括营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标； 4、对店面的日常营运管理工作负责，包括但不限于人员安排、物料采购、设备维护、库存管理、清洁卫生、安全操作等方面的工作； 5、定期汇报指标完成进度等运营情况； 6、研究餐饮市场动态，对餐厅运营提出调整建议。 二、任职要求： 1. 熟悉餐饮门店运营管理，较强的沟通能力，熟练掌握连锁餐饮门店员工培训、绩效、运营工作流程； 2. 熟悉餐饮行业动态，3年以上餐饮营运经验；有中型餐厅以上经营经验优先； 3. 具备极强的决策能力和统筹协调资源能力； 4. 具备优秀的领导力及团队管理能力，能够承受较强的工作压力。
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